Martedì 14 agosto a Guilmi, in provincia di Chieti, torna il tradizionale appuntamento con la Sagra della Ventricina. Una manifestazione, organizzata dalla Pro Loco e dal Comune e giunta ormai alla sua trentanovesima edizione, che è diventata una consolidata tradizione ed una istituzione per il piccolo centro dell'entroterra vastese.

Presso gli stand appositamente allestiti si potranno gustare le ventricine guilmesi, di forma allungata che vengono tagliate, affettate come un salame e vengono consumate abbinate all’ottimo vino cotto delle cantine locali oppure vendute per intero. Si potranno assaggiare anche altri piatti quali la pasta condita con il sugo di ventricina e i dolci tipici guilmesi.

Non mancherà la musica dal vivo ad allietare la serata.