Casoli di Atri: torna la 38ª Sagra del Pesto Casolano, anguille e baccalà

La 38ª Sagra degli Spaghetti al Pesto Casolano delle Anguille e del Baccalà torna dall’8 al 13 agosto nel suggestivo centro storico di Casoli di Atri (TE), borgo noto per i suoi murales e per una tradizione gastronomica che affonda le radici nel territorio. L’evento, organizzato dall’Associazione Culturale Casoli 2015 con il patrocinio del Comune di Atri, rappresenta uno degli appuntamenti estivi più attesi della zona.

Gli stand aprono ogni sera alle 19:30, proponendo i piatti simbolo della sagra: gli iconici spaghetti al pesto casolano, le anguille, il baccalà e le specialità locali che da decenni caratterizzano questa manifestazione. La formula resta quella che ha reso celebre l’evento: cucina tradizionale, convivialità e un’atmosfera popolare che richiama visitatori da tutta la provincia.

Il programma prevede balli in piazza, musica dal vivo e musica diffusa in tutto il centro storico, trasformando il borgo in un percorso festoso che unisce gastronomia e intrattenimento. La sagra è anche un’occasione per scoprire Casoli di Atri, il suo patrimonio artistico e la comunità che da anni custodisce la ricetta originale del pesto casolano, tramandata dal 1981.

La manifestazione si conferma un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza autentica, fatta di sapori tradizionali, socialità e cultura locale.