43ª Sagra della Patata 2026 a Barisciano: specialità locali e tradizione

La tradizione gastronomica di Barisciano torna protagonista con la 43ª Sagra della Patata, in programma il 29 e 30 agosto 2026. Un appuntamento storico per il territorio aquilano, dedicato a uno dei prodotti simbolo dell’altopiano, celebrato attraverso ricette tipiche, piatti della tradizione e un’offerta culinaria che richiama visitatori da tutta la regione.

La manifestazione propone un ricco menù di specialità gastronomiche: gnocchi con salsiccia, chiaranese e patate, baccalà con patate, patate fritte, pizze fritte e zeppole. Un percorso di sapori che valorizza la patata di Barisciano, ingrediente centrale della cucina locale. È previsto anche uno stand dedicato ai celiaci, per garantire inclusività e accesso a tutti i visitatori.

Gli stand apriranno sabato alle 18:00 e domenica alle 12:00, offrendo un’esperienza gastronomica immersa nella convivialità tipica delle sagre abruzzesi. L’area dell’evento dispone di ampi parcheggi e di un servizio navetta, pensato per agevolare l’afflusso e rendere più comoda la partecipazione.

La Sagra della Patata rappresenta uno degli appuntamenti più longevi dell’estate abruzzese, capace di unire tradizione, comunità e promozione del territorio. Anche quest’anno Barisciano si prepara ad accogliere residenti e turisti per due giornate all’insegna del gusto e della cultura locale.