Il barman abruzzese Alessandro Di Fabrizio ha realizzato un drink In occasione del Centenario della Nascita di Federico Fellini. Ecco come realizzarlo
PESCARA – In occasione del Centenario della Nascita di Federico Fellini, il barman abruzzese Alessandro Di Fabrizio ha realizzato un drink ispirato a 8e1/2. Di seguito la ricetta per realizzarlo in casa.
DRINK: 8 e mezzo (ispirato al film “8 e 1/2”, di Federico Fellini, 1963)
BARMAN: Alessandro di Fabrizio, bartender de La Nuova Lavanderia, di Pescara
INGREDIENTI:
- 50 ml VII Hills Italian Dry Gin
- 1 dash Assenzio Versinthe
- 20 ml cordiale di camomilla e cardamomo
- 20 ml succo di limone
- 10 ml succo di mandarino
- 1 dash genziana
- Fill up tonica al melograno
Bicchiere: Collins
Garnish: crusta di rosa e melograno disidratato
PREPARAZIONE:
Versare tutti gli ingredienti, eccetto la tonica, in uno shaker e agitare. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio e colmare con la tonica al melograno. Decorare con crusta di rosa e melograno disidratato.
ISPIRAZIONE:
Ispirato al capolavoro di Federico Fellini, 8 e 1/2 è un susseguirsi di flashback e parti oniriche, incubi che sembrano strade senza uscita, sogni megalomani, voglia di purezza e di fuga. Un omaggio alla romanità, che VII Hills Italian Dry Gin porta con fierezza fra le sue botaniche.