Sagra degli Gnocchi e della Pecora alla Callara 2026 a Carpineto della Nora

Carpineto della Nora si prepara a vivere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate abruzzese. Dal 7 al 9 agosto 2026 torna la Sagra degli Gnocchi e della “Pecora alla Callara”, evento simbolo del territorio che celebra la cucina tradizionale e le ricette storiche della montagna vestina. Tre giorni dedicati ai sapori autentici, alla convivialità e alla riscoperta delle radici culinarie locali.

La manifestazione, organizzata nel cuore del borgo, propone come protagonisti gli gnocchi fatti a mano e la celebre pecora alla callara, piatto identitario della cultura pastorale abruzzese. Nel corso della sagra sarà possibile gustare anche altre specialità tipiche: pallotte cacio e ove, arrosticini, salsicce, coniglio e molte altre preparazioni della tradizione contadina.

L’evento rappresenta un’occasione unica per vivere Carpineto della Nora attraverso la sua cucina, con stand gastronomici, momenti di socialità e un’atmosfera che richiama la storia e le usanze del territorio. La sagra, ormai punto fermo dell’estate locale, richiama ogni anno visitatori da tutta la regione, attratti dalla qualità dei piatti e dall’autenticità dell’esperienza.

La Sagra degli Gnocchi e della Pecora alla Callara 2026 conferma così la sua vocazione: valorizzare le tradizioni, sostenere la cultura gastronomica abruzzese e offrire al pubblico tre serate all’insegna del gusto e dell’accoglienza.