MOZZAGROGNA – Giovedì 25 settembre alle ore 19.00, presso il ristorante Eden di Mozzagrogna (CH), AIFO organizza il convegno “L’olio che verrà: qualità, tracciabilità e fiducia dei consumatori”, in apertura della nuova campagna olearia e nell’ambito del Progetto Esecutivo 2025 di Italia Olivicola, sostenuto dall’UE.
L’incontro vedrà la partecipazione di esperti del settore che affronteranno temi legati alla sicurezza alimentare, etichettatura, comunicazione, gestione agronomica e innovazione digitale. Tra gli interventi, quelli di Rossella Fabbrizio, Giuseppe L’Abbate, Roberto Sacco, Francesco Sardellone e Fabio Arrizza.
Il presidente AIFO, Alberto Amoroso, sottolinea l’importanza di competenza, regole e valorizzazione del territorio per garantire un olio extravergine di qualità. Il convegno si propone come occasione di confronto per rafforzare la filiera e promuovere la cultura dell’olio.