Tagliacozzo inaugura Gironi Divini 2026 con “Il Pane, Francesco e il Vino”

Il pane e il vino non sono soltanto alimenti, ma veri e propri “contenitori di valori”, capaci di attraversare epoche, culture e ritualità. Da questa idea prende forma l’evento “Il Pane, Francesco e il Vino”, in programma mercoledì 19 agosto alle ore 11 nel Chiostro di San Francesco, appuntamento inaugurale della sedicesima edizione di Gironi Divini, la rassegna dedicata al vino d’Abruzzo in scena dal 19 al 21 agosto.

L’incontro, ideato da Mario Iacomini, nasce come una “degustazione culturale”: un percorso che parte dal pensiero di San Francesco d’Assisi per interrogare gusti, storia, antropologia, spiritualità, biodiversità e identità dei territori. Un viaggio che mette in relazione il simbolismo del pane e del vino con la contemporaneità, offrendo spunti di riflessione su ciò che il Santo può ancora insegnare oggi.

Al centro dell’esperienza ci sarà “Il Pane del Cammino – delle Biodiversità”, realizzato con farine provenienti dai territori attraversati dal Cammino di Francesco: il Gentil Rosso dall’Umbria, il San Pastore dal Lazio, il farro monococco da Umbria e Abruzzo. A rappresentare la Marsica, la farina di grano Solina, donata da Fabrizio Valente e Vincenzo Nuccetelli, presenti all’evento. A questi pani si affiancheranno vini simbolici dei territori francescani: il Sagrantino Passito della cantina Antonelli San Marco, il vino “resistente” Ultimo Baluardo della Cantina Le Macchie, e una selezione di etichette marsicane.

A guidare il confronto saranno il CuocoCustode Mario Iacomini, Franco Santini, Giuseppe Verrecchia (autore dei pani), gli antropologi Ernesto Di Renzo e Gaetano Miranda, e il maestro ONAV Vincenzo Scivetti, partendo dal pensiero di Frate Carmine Terenzio. L’esperienza sarà arricchita dalle musiche di Bernhard Krol (Laudatio) e Olivier Messiaen (Appel interstellaire), eseguite da Andrea Caretta, e dalle letture dell’attore Alessandro Martorelli, tratte dalle fonti francescane. Le “dolcezze” saranno curate da Alina Vacaru, mentre la fotografia d’autore di Francesco Scipioni immortalerà i momenti salienti.

L’evento, già sold out per i posti riservati all’assaggio, si propone come un viaggio nei sensi e nella memoria, ripercorrendo idealmente il cammino che condusse Francesco dall’Umbria alla Marsica. Un percorso che trova eco nelle architetture del Chiostro, dove sono custodite le spoglie del Beato Tommaso da Celano, primo biografo del Santo.

“Il Pane, Francesco e il Vino” è promosso dal Centro di Ricerca Autofinanziato sulle Biodiversità “La Città Biodiversa” di Scurcola Marsicana e dall’Associazione Culturale Tempi Moderni, in collaborazione con Osteria Futuro e Live Communication, organizzatrice di Gironi Divini. Il progetto è stato elaborato da Mario Iacomini e Giuseppe Verrecchia, con la consulenza enologica di Franco Santini e il contributo dei saperi di Frate Carmine. Un ringraziamento speciale va a Valentino Filippetti, sindaco di Parrano (Terni), per il sostegno offerto all’iniziativa.

Con questo appuntamento, Gironi Divini 2026 apre ufficialmente la sua sedicesima edizione, confermandosi una delle rassegne più significative per la valorizzazione del vino d’Abruzzo e delle sue storie.