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Aprile, 2019
04apr20:0023:00Café Les Paillotes, viaggio in Turchia con chef Canzio
Quando
(Giovedì) 20:00 - 23:00
Dove
Café Les Paillotes Pescara
Piazza le Laudi, 2, 65129 Pescara PE
Informazioni sull'evento
La rassegna “Il gusto delle Nazioni” prosegue al Caffè Les Paillotes con il viaggio nei sapori della Turchia. L’appuntamento è per giovedì 4 aprile con una serata che
Informazioni sull'evento
La rassegna “Il gusto delle Nazioni” prosegue al Caffè Les Paillotes con il viaggio nei sapori della Turchia. L’appuntamento è per giovedì 4 aprile con una serata che vedrà protagonista una cucina particolare e saporita che accompagnerà gli ospiti in luoghi esotici e lontani.
Il percorso, elaborato dallo chef Walter Canzio, è la scoperta di un’arte culinaria che rappresenta la fusione e il raffinamento di diverse cucine, dall’Asia Centrale al Medio Oriente, passando per il Mediterraneo fino ai Balcani. Gli ottomani hanno saputo fondere le varie tradizioni culinarie, creando una grande varietà di specialità con forti influenze regionali.
Questo il menù della cena: selezione di piccoli antipasti; cous cous; zuppa di yogurt e menta; cosciotto d’agnello con börek di verdure; e per finire, il tipico dessert turco “Baklava”. Menù, con vino a cura del sommelier, a 50 euro. Per info e prenotazioni chiamare lo 085/61809.
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