Artigianato e sapori d'Abruzzo a Guardiagrele: tra gusto e cultura

Dal 5 al 7 dicembre il Palazzo dell’Artigianato in Via Roma, 28 a Guardiagrele ospiterà una tre giorni dedicata alla scoperta dei sapori e delle storie del territorio. Masterclass, laboratori, degustazioni e street food animeranno il borgo, trasformandolo in un punto di riferimento per gli amanti della cucina abruzzese e delle sue eccellenze.

Il programma

Venerdì 5 dicembre

Saluti istituzionali

Incontro: “Il maiale nella tradizione gastronomica abruzzese”

Degustazione del Prosciutto cotto di Guardiagrele

Sabato 6 dicembre

Laboratorio mattutino per le scuole: “Realizziamo i biscotti di Faberello”

Incontro: “Olio d’Abruzzo: attesa del marchio IGP e prospettive future”

Degustazione guidata: olio, legumi e spezie abruzzesi

Street food: II Festival dell’Arancino – rivisitazione guardiese

Domenica 7 dicembre

Incontro: “Territorialità e tipicità: Farro e Pandisemola®” con dimostrazione pratica

Cena evento (su prenotazione): “A cena con la tradizione e l’eccellenza della pizza” presso La Sorgente

Un viaggio tra gusto e cultura

L’iniziativa rappresenta un’occasione unica per riscoprire la ricchezza della tradizione gastronomica abruzzese, con un occhio attento all’innovazione e alla valorizzazione dei prodotti locali. Dai salumi alle farine antiche, dall’olio extravergine alle rivisitazioni street food, ogni appuntamento sarà un tassello di un mosaico che racconta l’identità del territorio.