Rassegna culinaria di cioccolato e dolci da mercoledì 31 ottobre a domenica 4 novembre
Per il terzo anno consecutivo Pescara si prepara a ospitare la Festa del Cioccolato, una rassegna nata sulle orme di Perugia e che oggi vede la presenza di decine di mastri cioccolatai di Eurochocolate che stanno apprezzando la piazza pescarese e abruzzese.
ha sottolineato l’assessore al Commercio Gianni Santilli , con Angelo Bonsignore e Luigi Patriarca, delle Associazioni Agorà ed Eventi, che stanno curando l’organizzazione dell’evento.
La terza edizione peraltro, la cui organizzazione è stata affidata a due associazioni locali, nasce dalla volontà precisa di valorizzare i nostri artigiani del cioccolato sempre più competitivi. Tante le novità previste nella rassegna, a partire dalla scultura di Gabriele D’Annunzio che verrà realizzata sotto gli occhi del pubblico dal maestro Stefano Comelli di Gorizia, una scultura ovviamente tutta in cioccolato: l’opera d’arte comincerà a prendere forma il 2 novembre per essere conclusa il 4 novembre.
Non solo: nell’ambito della manifestazione si svolgerà una mostra fotografica di D’Amico sul parrozzo con le immagini dei personaggi più illustri del mondo della cultura o dello spettacolo che negli anni hanno visitato il laboratorio del maestro D’Amico per apprezzare un dolce tipicamente pescarese, dunque da D’Annunzio a Totò, da re Vittorio Emanuele sino a Macario.
Gli stand, delle pagode bianche cariche di cioccolato e dolcezze saranno 35 con la presenza di 12 maestri cioccolatieri: molti provengono da Eurochocolate, moltissimi dal nord Italia, Piemonte, Lombardia, Veneto, e soprattutto all’interno delle pagode ci saranno prodotti esclusivamente artigianali, usciti dai laboratori, e che non si trovano nei supermercati.
Avremo, tra gli altri, l’Azienda Fiore Rosso di Torino, che porterà i tipici ‘cuneesi’ originali; avremo il cioccolataio ‘Dolce Vita’ di Iesi, ci sarà un’azienda di Termoli, Melillo, tre generazioni di maestri cioccolatieri, che per il terzo anno tornerà a Pescara; da Treviso arriverà la Cioccolateria Il Moro con i suoi cremini al taglio e la cioccolata speziata, e poi da Fossacesia arriveranno i maestri della pasticceria Rodò con i suoi tradizionali ‘uccelli’ di cioccolata ripieni di marmellata o altro fiume di cioccolato.
ha detto Patriarca sottolineando ma che il principe dell’intera rassegna sarà il parrozzo pescarese;infatti per il prossimo anno stanno pensando di organizzare, oltre a dei laboratori didattici sul cioccolato, addirittura un guinness dei primati, realizzando il parrozzo più grande del mondo.
L’appuntamento per tutti i cittadini è da mercoledì 31 ottobre a domenica 4 novembre.
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