Rassegna culinaria di cioccolato e dolci da mercoledì 31 ottobre a domenica 4 novembre
PESCARA- Tante prelibatezze e bontà alla terza edizione di Cioccolandia, la grande festa del cioccolato che aprirà i battenti a Pescara mercoledì 31 ottobre alle ore 10 e andrà avanti sino a domenica 4 novembre incantando il pubblico di piazza Sacro Cuore e corso Umberto. Ci saranno i cremini al taglio e le cioccolate speziate, gli originali ‘Cuneesi’ direttamente da Torino e i mastri cioccolatieri di Treviso, addirittura ci sarà anche la scultura in basso rilievo di Gabriele D’Annunzio, che verrà realizzata in piazza dal maestro Stefano Comelli, ovviamente tutta rigorosamente di cioccolata.
Per il terzo anno consecutivo Pescara si prepara a ospitare la Festa del Cioccolato, una rassegna nata sulle orme di Perugia e che oggi vede la presenza di decine di mastri cioccolatai di Eurochocolate che stanno apprezzando la piazza pescarese e abruzzese.
ha sottolineato l’assessore al Commercio Gianni Santilli , con Angelo Bonsignore e Luigi Patriarca, delle Associazioni Agorà ed Eventi, che stanno curando l’organizzazione dell’evento.
La terza edizione peraltro, la cui organizzazione è stata affidata a due associazioni locali, nasce dalla volontà precisa di valorizzare i nostri artigiani del cioccolato sempre più competitivi. Tante le novità previste nella rassegna, a partire dalla scultura di Gabriele D’Annunzio che verrà realizzata sotto gli occhi del pubblico dal maestro Stefano Comelli di Gorizia, una scultura ovviamente tutta in cioccolato: l’opera d’arte comincerà a prendere forma il 2 novembre per essere conclusa il 4 novembre.
Non solo: nell’ambito della manifestazione si svolgerà una mostra fotografica di D’Amico sul parrozzo con le immagini dei personaggi più illustri del mondo della cultura o dello spettacolo che negli anni hanno visitato il laboratorio del maestro D’Amico per apprezzare un dolce tipicamente pescarese, dunque da D’Annunzio a Totò, da re Vittorio Emanuele sino a Macario.
Gli stand, delle pagode bianche cariche di cioccolato e dolcezze saranno 35 con la presenza di 12 maestri cioccolatieri: molti provengono da Eurochocolate, moltissimi dal nord Italia, Piemonte, Lombardia, Veneto, e soprattutto all’interno delle pagode ci saranno prodotti esclusivamente artigianali, usciti dai laboratori, e che non si trovano nei supermercati.
Avremo, tra gli altri, l’Azienda Fiore Rosso di Torino, che porterà i tipici ‘cuneesi’ originali; avremo il cioccolataio ‘Dolce Vita’ di Iesi, ci sarà un’azienda di Termoli, Melillo, tre generazioni di maestri cioccolatieri, che per il terzo anno tornerà a Pescara; da Treviso arriverà la Cioccolateria Il Moro con i suoi cremini al taglio e la cioccolata speziata, e poi da Fossacesia arriveranno i maestri della pasticceria Rodò con i suoi tradizionali ‘uccelli’ di cioccolata ripieni di marmellata o altro fiume di cioccolato.
ha detto Patriarca sottolineando ma che il principe dell’intera rassegna sarà il parrozzo pescarese;infatti per il prossimo anno stanno pensando di organizzare, oltre a dei laboratori didattici sul cioccolato, addirittura un guinness dei primati, realizzando il parrozzo più grande del mondo.
L’appuntamento per tutti i cittadini è da mercoledì 31 ottobre a domenica 4 novembre.