Dal 30 gennaio al 2 febbraio 2020 al König Ludwig Bier-Keller N.2 di Pescara 2° edizione della Festa Celtica con musica, sapori, birra e atmosfere della tradizione celtica. Per quattro giorni il Bier-Keller N.2 di Pescara si trasformerà in una vera e propria "Taverna Celtica" e voi verrete catapultati nelle atmosfere magiche dell'epoca. Tra luci a fiamma e Mangiafuoco, ingredienti e ricette tipiche dell'epoca, birra "di cantina", musiche e costumi tradizionali, per celebrare la festa di #IMBOLC, dedicata alla luce e al pallido ritorno del sole.

Il menù è studiato accuratamente dalla Chef M.Evangelista e preparato con metodi artigianali dalla nostra Cucina con ingredienti tipici dell'epoca. La birra non pastorizzata e non microfiltrata, brassata nelle cantine del Castello di origine Celtica situato a Kaltenberg (Baviera), servita nei tipici boccali di ceramica. La coinvolgente musica celtica-medievale live dei Rota Temporis (gruppo protagonista anche del 'Kaltenberger Ritterturnier' in Baviera) interpretata con strumenti e sonorità originali dell'epoca.

COSA SI POTRÁ MANGIARE

MENU' della TRADIZIONE CELTICA

• Ricette ORIGINALI della Tradizione, interamente preparate dalla nostra Cucina con ingredienti tipici dell'epoca:
• ZUPPA della TRIADE: Antica zuppa invernale del nord Europa, calda e corroborante, racchiude in sé tutta la tradizione celtica stagionale. Cereali, verdure e legumi del tempo, erbe spontanee e briciole di carne affumicata.
• TAGLIERE dei TULINGI che comprende
• BUDICCA BROT: pane di origine celtica senza lievitazione ricavato da farine antiche (segale, avena, farro, orzo lino), impastato con semi e birra doppio malto, farcito con formaggi e cubetti di bacon
• COLCANNON: tipica pietanza dei celti Gaelici a base di cavoli, cipolle verdi, panna, burro e rafano. Successivamente arricchito da patate continua ad essere un tradizionale "comfort Food" per i popoli nordici
• INVERNO FRITTO: frittelline di verdure tipiche dell'inverno celtico sapientemente mescolati a farina d'avena e semi propiziatori auspicanti una vicina e florida primavera, insaporite da acciughe dissalate, birra ad alta fermentazione e sale grigio bretone
• PUDDING di pane e birra: antico pudding tipico delle popolazioni britanniche, arricchito con erbe di stagione, formaggio blu, pere, noci e prosciutto affumicato
• Il "PIATTO delle RUNE"
• STUÀA CELTICO: Brasato di Cervo ai funghi, al profumo di castagne e frutti di bosco con sentori di abete rosso e Rauchbock Bier
• DOLCE: BANNOCK di BRIGANTIA Bannock all'avena (cereale antico e propiziatorio), arricchito con mele, prugne secche, rosa canina, nocciole, castagne, pinoli semi di papavero e rosmarino, pianta sacra alla Dea Brigid, accompagnato da mousse di ricotta e sciroppo di zythos affumicato al rosmarino, decorato con farro soffiato al miele e petali di Mele disidratate

QUALE BIRRA VERRA' SERVITA?

"Kaltenberg Schloss-Keller Naturtrüb": Birra al naturale di Cantina, non microfiltrata e non pastorizzata. Ricca di vitamine, proteine e sali minerali. Prodotta, con metodi artigianali e materie prime selezionate, nelle cantine del Castello di Kaltenberg (di origini Celtiche) nel cuore della Baviera e infustata dopo un lungo e lento periodo di fermentazione. Servita negli esclusivi boccali di ceramica. Gradazione Alcolica 5,1%

La MUSICA LiVE dei ROTA TEMPORIS

i Rota Temporis nascono nel 2007 dall'unione di artisti provenienti da diversi campi artistici e del mondo dello spettacolo, che decidono di promuovere e diffondere la musica storica e medievale con un approccio del tutto nuovo rispetto quello canonico, guardando il genere mittelalter che , a partire dagli anni 90, inizia a diffondersi in Germania grazie al gruppo dei #Corvus_Corax, principale fonte di ispirazione del movimento. Dopo una prima fase di divulgazione musicale attraverso l'uso di cornamuse e percussioni, la band inizia a proporre spettacoli da palco inserendo ulteriori strumenti musicali quali Tinwistle, bouzouky, chitarre, corni, digeridou e molti altri.

Nel corso degli anni la band si esibisce in oltre 200 location in Italia e all'estero, giungendo fino la palco del "Torneo Cavalleresco di #Kaltenberg"in Germania , considerata dagli addetti ai lavori la più importante Festa Medievale del mondo. Attraverso l'incantevole suono delle cornamuse e la possente base ritmica di davul, timpani,rullanti, i Rota Temporis accompagnano lo spettatore in un viaggio musicale incentrato sulla ricerca di emozioni e sensazioni di un tempo ormai perduto.

Grazie all'esperienza in vari campi artistici, la band viene selezionata nel 2015 come speciale guest del Parco di divertimenti Gardaland per alcuni eventi come la celebrazione del 40° anniversario dell'apertura del parco, e poi, nel 2016,per entrare nel cast artistico dello stesso. Nel 2015 partecipano anche alla prima edizione di 'Italia's Got Talent' trasmessa su Sky Italia, Ottenendo 4 si e qualificandosi alla fase successiva con un clamoroso successo di pubblico e critica

Il menù celtico completo 35 euro * a persona compreso mezzo litro di Birra di Cantina servita nel boccale di ceramica.

Kinder menù 15€ (bambini fino a 12 anni). A scelta tra: 'Schnitzel + patatine + bibita' oppure 'Bockwurst + patatine + bibita'

Per info e prenotazione tavoli (posti limitati) Tel. 338.23.13.027

*LA PRENOTAZIONE del TAVOLO E' RISERVATA ESCLUSIVAMENTE A CHI CENA* Nei quattro giorni di Festa *Menù a tema celtico Ingresso libero