Controllo della Sicurezza Alimentare, convegno oggi a Città Sant’Angelo

CITTÁ SANT’ANGELO – Venerdì 7 Febbraio presso il Teatro di Città Sant’Angelo importante convegno formativo sulle nuove modalità di controllo della Sicurezza Alimentare a valle delle novità introdotte dai nuovi Regolamenti Europei per garantire maggiore sicurezza dei cittadini.

Il tema “Cosa cambia nei controlli ufficiali per la sicurezza alimentare: dal regolamento 625/17 ai regolametno delegati e di esecuzione” sarà discusso da due relatori di alto profilo professionale, Bartolomeo Griglio della ASL Torino 5 e da Mauro Pallini Lead Auditor di numerosi Organismi di Certificazione che disserteranno sui contenuti dei nuovi Regolamenti e sulle modalità dei Controlli Ufficiali.

Evento, accreditato ai fini del rilascio dei crediti ECM per le professioni sanitarie, si fregia del patrocinio della Comune di Città Sant’Angelo (PE) della ASL1 Avezzano, Sulmona, L’Aquila, della ASL2 Lanciano, Vasto, Chieti e dei quattro Ordini provinciali dei Medici Veterinari della Regione Abruzzo.

Il programma dell’evento prevede le seguenti tematiche:

• Filosofia del nuovo Regolamento 625/17
• Campo di applicazione e Considerando
• Obblighi generali delle autorità competenti
• Riservatezza e trasparenza del personale delle Autorità Competenti
• Norme generali e procedure documentate in materia di controlli ufficiali
• Obblighi degli operatori
• Audit delle autorità competenti
• Azioni esecutive – Azioni delle autorità competenti
• Certificazione ufficiale
• Laboratori di riferimento e verifica da parte delle AA.CC.
• Attività dell’Unione e dei Paesi Terzi
• Regolamenti Delegati e di Esecuzione

Nel pomeriggio ci sarà una Tavola rotonda sul tema “Il Rating aziendale così come previsto dal regolamento UE 625/17”, aspetto che riguarda sia gli addetti ai controlli Ufficiali sia le aziende del settore agroalimentare che saranno soggette a Rating a valle di una valutazione che sarà pubblicata sui siti istituzionali delle AA.SS.LL. a maggior garanzia dei consumatori. Alla tavola oltre ai rappresentanti delle Autorità di Controllo, parteciperanno dirigenti di aziende. Questi aspetti modificheranno radicalmente sia le modalità dei controlli sia lo stato delle aziende.

Organizzazione del convegno e Provider (n. 6021) la Scuola di Alta Formazione e Perfezionamento “Leonardo”.