ATRI (TE) – Mercoledì 12 e giovedì 13 agosto torna Atri a Tavola l’appuntamento dedicato all’enogastronomia abruzzese che vuole confermare i successi delle scorse edizioni proponendo al contempo idee originali e tematiche attuali. Organizzatore dell’evento sono il Comune di Atri, Gal Leader Teramano e Associazione Promoeventi. Definito nelle ultimissime ore il programma della XIII edizione che, oltre al consueto appuntamento con la tradizione, presenta per la prima volta una serata interamente dedicata alla cucina “gluten free” con grande attenzione al tema celiachia.
Il Gal Leader teramano ha svolto un ruolo fondamentale per la realizzazione di questa edizione, queste le parole del suo presidente Carlo Matone:
«Dopo la prima parte della manifestazione, a luglio, che ha fatto meglio conoscere le caratteristiche della gallina nera atriana, portandola addirittura all’Expo di Milano dove è stata presentata come uno dei prodotti più peculiari del territorio ducale, “Atri a tavola” torna ad agosto con un programma che punta tutto sulla qualità, grazie anche alla presenza di alcuni ospiti illustri. L’attenzione, quest’anno, è stata rivolta ad un tipo di cucina particolare, che sta sempre più entrando nella vita delle famiglie, ovvero quella per le persone celiache».
Conclude Matone, presidente del Gal:
«Essere costretti a cucinare con prodotti senza glutine non vuol dire per forza rinunciare alla qualità e al gusto. E ci sono tanti cibi che possono essere utilizzati in tutta sicurezza e con pieno soddisfacimento del palato. Un ringraziamento particolare va, dunque, al Comune di Atri e all’Associazione Promoeventi per aver saputo guardare anche in questa direzione, invitando come madrina della serata l’attrice e conduttrice Gaia De Laurentiis e la chef Simona Ranieri, le cui origini tra l’altro sono abruzzesi, che, seppur giovane, è stata capace di trovare la strada per fare dei prodotti senza glutine una cucina gourmet».
Per scoprire il programma completo della XIII edizione di Atri a Tavola, basta iscriversi alla pagina ufficiale Facebook: Atri a Tavola. Per qualsiasi informazione, si può contattare direttamente la segreteria organizzativa al 347 2412083.
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