Lunedì 31 dicembre, in occasione dell'ultimo dell'anno, al Novavita Beach di Giulianova, in provincia di Teramo, si festeggia con tradizionale cenone e discoteca, In consolle il compito di mixare la musica sarà affidata a Claudio Corna.

Menù a base di pesce -

Entrée sandwiches fish and cheese

Antipasti tagliatella di seppia, patate viola e mandorle croccanti bresaola di tonno al pompelmo rosa scampo bollito olio e.v.o. e limone insalata di calamari, olive taggiasche e scaglie di sedano filetto di spigola al lardo su polentina alle erbette bocconcino di baccalà dorato e riduzione di pizzutello lo spiedino di gambero e zucchina gratin scampo “ all’arrabbiata ma non troppo “

Primi lenticchie e zampone di mare cannellotto sogliola e scampi su vellutata di spinaci

Secondo rana pescatrice in crosta di sesamo e crema salata

Dolce tartateen alle mele e mousse all’aurum

Vini passerina “ donna ernestina “ cantina ciavolich ca' del bosco brut prestige

Menù a base di carne

Entrée sanwiches meat and cheese

Antipasti salumi al coltello insalatina ai frutti invernali involtino di zucchine robiola e pistacchi tagliere di formaggi e confetture quiche radicchio e salsiccia bocconcino provola e speck patate alla carbonara fritti della tradizione

Primi lenticchie zampone e crostini dorati cannellotto alla ricotta su vellutata di spinaci

Secondo arista di maiale purea di patate e mostarda di prugne

Dolce tartateen allemele e mousse all’aurum

Vini passerina “ donna ernestina “ cantina ciavolich ca' del bosco brut prestige

Menù Bimbi

Antipasti affettato di prosciutto

Primo mezzi rigatoni al pomodoro

Secondo cotoletta di pollo e patatine fritte

Dolce panna cotta al cioccolato

Bevande acqua e coca cola

Per informazioni si invita a contattare i numeri 329.4727574 - 085.8005086