Torna anche quest’anno l’appuntamento con la manifestazione, giunta alla sua 37ma edizione. Evento organizzato dalla Pro-Loco Sant’Omero con il patrocinio del Comune di Sant’Omero. Peculiarità? Il baccalà preparato in vari modi.

Menu 37ma edizione

Antipasti primavera del baltico baccalà alla Berlusca Primi piatti gnocchetti in bianco con baccalà. mezze maniche al baccalà; linguine al baccalà; ceci con baccalà; zuppa di ceci con pane fritto; tagliolini e ceci; insalata di farro con baccalà; Secondi piatti: baccalà:  arrosto con funghi. arrosto con olive nere. arrosto con pomodorini e olive nere. all’ortolana. in umido. in umido con patate. fritto. misto di baccalà. Il tutto accompagnato dai vini delle migliori cantine del territorio e da musica e balli.

Ingresso libero