Dal 29 al 31 luglio la quindicesima edizione della mostra mercato e degustazione di prodotti tipici
Tesori di Fattoria 2016 dal 29 al 31 luglio
TERAMO – Torna a Giulianova Lido (piazza Dalmazia e Piazza del Mare) l’appuntamento con la 15ma mostra mercato e degustazione di prodotti tipici “Tesori di Fattoria“.
Ieri mattina nella sala conferenze della Cia di Teramo, è stata presentata, ufficialmente la manifestazione che si svolgerà dal 29 luglio al 31 luglio, dalle 20 alle 24, alla presenza dell’assessore all’agricoltura della Regione Abruzzo Dino Pepe, dal Presidente Provinciale CIA Roberto Battaglia, dal Presidente della Provincia di Teramo Renzo Di Sabatino, dal Presidente del BIM Franco Iachetti e il Presidente della Camera di Commercio di Teramo Di Sante Giandomenico.
Nella suggestiva cornice di piazza sul mare nel litorale di Giulianova lido si ripropone la festa dell’agricoltura, denominata “Tesori di Fattoria” e giunta alla sua 15° edizione grazie al contributo del BIM e la Camera di Commercio di Teramo che negli anni ha sempre aiutato questa manifestazione che rappresenta la vetrina delle produzioni agricole di qualità e dei prodotti tipici tradizionali del nostro territorio: una giusta occasione, sicuramente, per far conoscere e promuovere la provincia di Teramo con le sue risorse paesaggistiche, artistiche e gastronomiche.
I Saperi di fattoria e la sapienza contadina, sono alla base dei capolavori della gastronomia locale che si esprime con sapori forti, singolari e complessi. Saperi e Sapori che, per gli amanti della buona tavola, rappresentano una rivisitazione del passato, non senza trascurare le innovazioni tecnologiche alimentari abbinati a nuovi metodi e processi di trasformazione.
Visitando la mostra mercato si gusteranno sapori dimenticati, grazie ad agricoltori sensibili che hanno riscoperto antiche varietà di frutta ed ortaggi, hanno valorizzato le trasformazioni come la “ ventricina teramana”, i formaggi tradizionali, i vini doc, docg di qualità, l’olio extra vergine d’oliva ed altro ancora. Alla base di una qualità tipica inimitabile, c’è il territorio della Provincia di Teramo, dove si respira l’aria dei monti e del mare, intervallato dal complesso mosaico delle colline verdeggianti.
La manifestazione sarà caratterizzata da un angolo di espositori di prodotti biologici, dalle aziende aderenti alla rete “La Spesa in campagna” dalle aziende aderenti all’associazione“ Donne in campo e dall’associazione dei giovani “AGIA”. “Tesori di Fattoria” si svolgerà dal giorno 29 Luglio al 31 luglio, la manifestazione propone in ricco programma, Sfilata dei trattori d’epoca, area enogastronomica per degustare i prodotti tipici della cucina teramana, ogni sera ci sarà l’esibizione di un gruppo folcloristico, quest’anno all’interno del programma sarà il Laboratorio indirizzata agli amanti del gusto, tanto esperti quanto neofiti, infatti nei giorni di venerdì 29, sabato 30 dalle ore 21 presso la Terrazza del Kursaal di Giulianova si terrano due serate a tema in ordine, l’evento Agriturismi “a cena con il territorio” promuoviamo la cucina tipica, e “Calici sul Lido” degustazione di vini in abbinamento con prodotti tipici.
La cultura e la tradizione popolare vengono riproposte con una interessante mostra storico-fotografica che fa rivivere le suggestioni di un passato recente che non vogliamo dimenticare. La civiltà contadina dei nostri nonni ci ha lasciato un grande patrimonio di valori, colori, profumi ed emozioni da riscoprire in una sorta di viaggio a ritroso nel tempo.
La manifestazione “Tesori di Fattoria”, rappresenta l’emblema di un territorio che propone un grande “mercato contadino all’aria aperta”, alternativo ai centri commerciali che hanno alla base le luci artificiali, i sapori omogenei e i colori sempre uguali, con identiche strategie di vendite e di marketing. Le fattorie, gli agriturismi, le aziende agricole rappresentano un patrimonio importante e sono l’espressione di un’economia agricola che coniuga tradizione, qualità e tipicità.
Acquistare dai produttori locali, con le loro storie che poi sono la storia dei prodotti, significa portare a tavola il valore delle stagioni, dell’ambiente e del territorio. La nostra manifestazione vuole essere un invito a tutti i visitatori a riscoprire la semplicità e la ricchezza del mondo agricolo, ad acquistare in fattoria, a frequentare le nostre belle campagne e a conoscere personalmente gli agricoltori rendendosi cosi conto della fatica profusa nella loro attività, a scoprire l’importanza del lavoro che viene svolto dagli agricoltori sia per “dar da mangiare agli esseri umani” che per la difesa del territorio e dell’ecosistema di riferimento.