Senses è il nuovo ciclo di eventi che Vineria Ciavolich di Miglianico, in provincia di Chieti, ha ideato per stimolare i  sensi a 360°. Cinque serate, menù ricercati e i prestigiosi vini Ciavolich ad accompagnare un’esperienza multisensoriale.

Sono due i percorsi per immergersi nell’esperienza: la cena in Vineria, in un’atmosfera ricercata e intima; i party in grotta, per godere di sapori e visioni della nostra terra.

Venerdì 19 ottobre a partire dalle ore 20.30 il primo appuntamento con i seguenti menu:

Cena in Vineria:

Entrèe dello Chef in abbinamento a DONNA ERNESTINA Passerina Spumante Brut

Zucca Rilassata, scottata, latte di cocco, cacigne in abbinamento a FOSSO CANCELLI Pecorino Colline Pescaresi 2015 Vincitore della doppia corona Vini Buoni d’Italia

Chitarrina alla Pecorara 2.0 in abbinamento a FOSSO CANCELLI Cerasuolo d’Abruzzo 2017 Tra i primi 30 Migliori Rosati d’Italia, by l’Espresso

Pancia di maialino nero Abruzzese a bassa temperatura, zucca liquida, terra di calde arrosto in abbinamento a ANTRUM Montepulciano d’Abruzzo 2012

La transumanza, il percorso di latte dalla montagna al mare

Costo 45 euro a persona, vini in abbinamento e ingresso al party in grotta inclusi. L’accesso al party sarà consentito al termine della cena.

Aperitivo in Grotta (Flavour Donna Ernestina)

Pecorino al miele della Vallelonga Agricola Cianciusi Caciocavallo podolico di Capracotta Agricola F.lli Pallotta Stracciata di Capracotta F.lli Pallotta su crema di pomodoro secco e cicorietta croccante Cubettata di prosciutto Agricola Reggiani di Bassiano Lonza nostrana Salame al Montepulciano d'Abruzzo Ventricina di Carunchio Agricola La Genuina Fantasia di verdure agrodolce Lievitato di pecorino e asparagi Burrata con croccante di melanzane e pinoli

? ????? ? ???? ????? ???? ??????? ??????? Zucca, fagioli, erba cipollina, cialda di pane al prezzemolo Chitarrina 2.0

25 euro a persona con un calice Ciavolich a scelta incluso.

Prenotazione obbligatoria,

Per maggiori informazioni e prenotazioni si invita a contattare i numeri  347.3031736 oppure 391.3403532 oppure a scrivere una mail al seguente indirizzo di posta elettronica: prenotazioni@vineriaciavolich.it