San Valentino 2019 alla Tenuta Querce Grosse a Francavilla al Mare

Giovedì 14 febbraio, in occasione di San Valentino, alla Tenuta Querce Grosse si festeggia con una cena speciale.

Il menu

Tartare di Tonno Rosso in Salsa Blody Mary
Cipolla di Tropea Marinata ai Lamponi
Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOGC Bianca Vigna

Triglia in Tempura di Zafferano
Misticanza di Finocchio e Arance, Maionese di Rapa Rossa e Pepe Rosa
Cantina Contesa, Trebbiano d’Abruzzo DOC, Non filtrato, “S’ha fatt’ da sole”

Il Raviolo e il suo Uovo al Tartufo Nero di Quadri
Tagliolini al Cacao 70%, Polpa di Riccio di Mare, Aglio Rosso di Sulmona e Peperoncino Candito
Cantina Contesa, Pecorino Superiore Abruzzo DOC “Aspetta primavera”

Trancio di Rombo Chiodato Scottato
Spuma di Cicoria, Bottarga di Muggine e Verdurine Baby Marinate alla Senape
Cantina Contesa, Cerasuolo D’Abruzzo DOC

Il Dolce e i Frutti della Passione… Un’Emozione Condivisa
Moscato, Fashion Victim Astoria

Espresso & Amari

Per informazioni e prenotazioni contattare il numero 085 491 9118