In occasione della festa del Primo Maggio il ristorante L'Essenza a Pescara propone un menù fisso a base di pesce a 50 euro o carne a 35 euro. In entrambi i casi le bevante sono incluse. Di seguito i dettagli dei due tipi di menù e per chi volesse prenotare un tavolo può farlo al numero 3342112527.

MENU PESCE

• Entrée dello chef
• ANTIPASTI: -Trancetti di merluzzo in tempura con verdure di stagione e erbe in salsa asiatica
• PRIMI: - Ravioli di cernia mediterranea con crema di zafferano e dragoncello - Gnocchi di patate con cozze e vongole
• SECONDI: - Salmone alla plancia con asparagi salati e salsa madrilena
• DESSERT: - Mousse di frutta di stagione

MENU CARNE

• Entrée dello chef
• ANTIPASTI: - Burrata mantellata con prosciutto locale con crescione d'acqua e funghi
• PRIMI: -Orzotto con salsicce e piselli - Fettuccine fresche con asparagi e pancetta affumicata
• SECONDI: - Carrè d'agnello con salsa Diana, patate novelle arrosto e erbe aromatiche
• DESSERT: - Cannolo al cioccolato, ripieno di crema al cocco