Mercoledì 31 ottobre serata "Hallo-Wine" presso la Tenuta Ferrante a Lanciano. Si potrà cenare con un menù ricchissimo accompagnato dal Magenta Cerasuolo d'Abruzzo 2017 "Tenuta Ferrante".

Menù cena-degustazione

"TOC TOC" Entrée di benvenuto: -bastoncelli di zucca fritti Sangria rosè di vino Cerasuolo Magenta "Tenuta Ferrante "

"14 sfumature di Magenta"

Gli antipasti freddi: -Focaccella con rosa di mortadella, polvere di pistacchio e stracchino -Pan di zucca con pecorino romano, uva passa su letto di zucca in crema - "Bruschetta dell'orto" pachino, zucchina melanzana e mozzarella -Ragni di Halloween con uova sode e olive -Mini-burgher pomodoro e "zucca di galbanino" -Schiacciata romana -Pancetta nostrana -Pecorino romano biologico agricola "Agricoltura nuova" -Stracciata di Capracotta agricola "Pallotta"

Gli antipasti caldi: -Fagottino di pasta sfoglia con pere, radicchio e gorgonzola -Frittelle di zucca -Nido di patate con prosciutto cotto e mozzarella -Verdure di campo "alla trappitara" con aglio e peperone dolce -Crema di lenticchie e zucca con crostini di pane

"Zucca...e fantasia" Rintrocilo con speck e radicchio su crema di zucca

"Dolcetto o scherzetto?" Torta soffice alla zucca e mandorle con glassa di Mostocotto "Tenuta Ferrante " Vinocotto o Genziana "Tenuta Ferrante"

Vino Magenta Cerasuolo d'Abruzzo 2017 "Tenuta Ferrante" (o altra etichetta a scelta).

 La serata sarà allietata da Musica Live, con rivisitazione di brani italiani e internazionali

Costo: 25 euro a persona

Posti limitati. Per maggiori informazioni e prenotazioni si invita a contattare i numeri 3899091420 / 3331533557 o a scrivere una mail al seguente indirizzo di posta elettronica info@tenutaferrante.it