Sabato 13 ottobre dalle ore 8:30 alle 20 congresso “Cibo e Salute” al Pala Dean Martin di Montesilvano. Si tratta della seconda edizione dopo quella dello scorso 13 gennaio che ha registrato circa 1700 presenze. Di cosa si tratta?

Tema dell'evento gratuito, sarà l'alimentazione e salute con focus sul benessere, dove si susseguiranno gli interventi di docenti universitari, medici e chef. L’iniziativa è organizzata dall’Associazione “Cibo & Salute” e dal medico chirurgo e fisiatra, Anna De Antoni, in ricordo del marito, il dottor Nicola Salvatorelli. L’evento patrocinato dal Comune di Montesilvano vede come main sponsor il Centro fisioterapico Kinesis di Pescara.

Un tributo, dunque, al noto medico pescarese scomparso nell’agosto del 2017, da sempre sostenitore e promotore di uno stile di vita basato su una sana alimentazione, conosciuto anche come titolare del ristorante Ninì a Montesilvano Colle, aperto insieme allo chef pluristellato Niko Romito, oggi gestito dallo chef Luigi Perruzza.

Sul palco si alterneranno numerosi esperti di caratura nazionale che porteranno la loro esperienza in materia di alimentazione, infiammazione, oncologia, cardiologia, sport e neuromarketing. Ospiti d’onore saranno il regista Walter Nanni che parlerà di “Intelligenza dalla preistoria ai giorni nostri” e del coach e fondatore della Leadership School Roberto Re che analizzerà “l’importanza della mente per il benessere”.

Durante il congresso sarà possibile visitare stand informativi sull’alimentazione e sul benessere e gustare prodotti genuini: dal pane di Solina, ai formaggi bio, dall’olio del territorio all’acqua alcalina passando per vino e caffè di qualità. I relatori che prenderanno parte al congresso sono: Eugenio Luigi Iorio, Ettore Giugiaro, Marcello Spadone, Anna De Antoni, Giusto Pignata, Anna Maria Naddei, Ivette Wagner, Roberto Bisacci, Vittore Verratti, Rocco Palmisano, Stefano Fais, Luigi Perruzza, Roberto Re, Antonio Farchione, Walter Nanni, Giuliano Pandoli, Maurizio Rosati, Alfonso De Cenzo, Daniel Celli, Fabio Cieri.

Così la moglie di Salvatorelli, Anna De Antoni parla di Nicola:

“Nicola è stato un esempio, un pioniere della sana alimentazione e del corretto stile di vita. Con la sua tenacia e il suo rigore è stato capace di centrare l’argomento e andare dritto al cuore delle persone. Oggi, Nicola continua a vivere: il progetto, da lui fortemente voluto, di una “Scuola di vita” impostata sul benessere alimentare, ha preso corpo con la nascita dell’Associazione “Cibo & Salute” in collaborazione con You Farmer, con l’obiettivo di recuperare le tradizioni legate al cibo, arricchendo l’iniziativa con lo studio e la ricerca di esperti di fama nazionale, nonché con la collaborazione del ristorante Ninì”.

La seconda edizione del congresso è stata sostenuta con entusiasmo dal sindaco di Montesilvano, Francesco Maragno, per il quale “Cibo e Salute è un importante appuntamento per la città per una duplice ragione: sicuramente perché si tratta di un doveroso quanto sentito tributo che la nostra collettività rivolge a Nicola Salvatorelli, uomo dotato di professionalità e competenze, ma soprattutto innamorato di Montesilvano. In secondo luogo, perché rappresenta un alto momento di riflessione affidato a personalità di prestigio, su tematiche sempre più centrali nella nostra quotidianità”.

“Essendo membro dell’Associazione “Cibo & Salute” - spiega la dottoressa Anna Maria Naddei, fondatrice di Kinesis, main sponsor dell’evento - sostengo fortemente tutte le tematiche riguadanti una sana alimentazione e un corretto stile di vita. Ho supportato da subito l’iniziativa della dottoressa De Antoni perché prendersi cura del proprio corpo non può prescindere dal rapporto che si ha con il cibo”.

INFO E PRENOTAZIONI

Evento gratuito su prenotazione: infociboesalute@gmail.com