Dicembre, 2019

31dic20:30Capodanno Lamajé 2020, cenone di fine anno

capodanno 2020 la maje

Quando

(Martedì) 20:30

Dove

Lamajè Pescara

Piazza I Maggio, 8 Pescara

Informazioni sull'evento

Martedì 31 dicembre Lamajé organizza per il Capodanno 2020 un cenone di fine anno con prezzo a persona di 100 euro e a seguire djset di Luca Di Santo. Prenotazioni: 3392066926
  • Prosecco di benvenuto, ostrica con crema di lampone all'aurum
  • Croccante di ricotta e ventricina su crema di orapi di montagna
  • Cornetto sfogliato al sesamo, roast-beef di vitello alle erbe, maionese allo zafferano e fiori di cappero
  • Capasanta al burro chiarificato, crema di topinambur e carciofo croccante
  • Tempura di scampo marinato al lime con crema agrodolce di peperone
  • Risotto carnaroli "gran riserva" in brodetto di panocchie, stracciatella di burrata e scorzette di cedro candito
  • Ravioli di brasato su crema di pecorino e riduzione di salsa di vitello al montepulciano
  • Filetto di vitello in crosta, prosciuttillo vastese, crema di porcini e verdure al burro di arachidi
  • Cotechino e lenticchie di Navelli
  • Finger dessert
  • Vino Masciarelli Tenute Agricole
  • Acqua e caffè

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