Martedì 31 dicembre anche al Ristorante Casetta nel parco si attende il nuovo anno con il tradizionale cenone a più portate.

Il menu, proposto a 90 euro a persona, prevede:

Benvenuto al prosecco Carpaccio di rapa rossa al balsamico con sfera di ricotta e frutta secca Crostatina nostrana prosciutto nostrano e scaglie di parmigiano Siedino di polenta taragna e salsiccia su letto di cavolo rosso marinato Risotto al proecco con mele e noci mantecato al pecorino Ravioli ricotta e spinaci alle tre carni Arrosto di maiale con prugne e pinoli compota di mele e limone Trancio di maiale in crosta Patate prezemolate e olive taggiasche/ Insalata di noci e arance Coppetta di pandoro al caffè Zampone e lenticchie Vino Montepulciano e Trebbiano Bevande Caffè Amaro