ROCCARASO – Cooking Quiz 2026 celebra la sua decima edizione confermandosi tra i progetti didattici più innovativi per gli Istituti Alberghieri. Ideato da PLAN Edizioni, coinvolgerà oltre 35.000 studenti in Italia e in Europa, con un percorso formativo basato sulla gamification. Le classi terze e quarte si sfideranno da gennaio ad aprile, e i migliori accederanno alla Finalissima del 6 maggio all’Auditorium Paganini di Parma, città UNESCO per la Gastronomia.
I vincitori riceveranno premi straordinari: una giornata di alta formazione presso ALMA e un viaggio in Grecia per tutta la classe. Il progetto, coordinato da Peaktime e guidato da Alvin Crescini e Daniela Rinaldi, promuove anche temi come alimentazione sana, eccellenze locali e sostenibilità. Cooking Quiz è sostenuto da Re.Na.I.A., AEHT, F.I.C., N.I.C. e ALMA, con partecipazione gratuita per le scuole. L’edizione 2026 sarà un nuovo punto di partenza per una comunità educativa in continua crescita.