In Corso Marrucino dal 29 al 31 ottobre prossimi oltre 100 proposte culinarie provenienti da tutta Italia
CHIETI – Tutto pronto per lo “Street Food Halloween Edition” che si terrà a Chieti dal 29 al 31 ottobre in corso Marrucino.
Il tour gastronomico più noto d’Italia che ha toccato le maggiori città d’Abruzzo, Puglia e Campania, si prepara alla tappa conclusiva, quella di Chieti, per festeggiare il grande successo di pubblico che ha seguito numeroso il tour itinerante.
L’evento, organizzato dalla Blunel e patrocinato da Regione Abruzzo, Comune di Chieti e Confartigianato Chieti, ospiterà mezzi di tutte le forme e le stazze, provenienti da ogni regione d’Italia, capaci di soddisfare le esigenze culinarie più disparate, dall’aperitivo al dolce passando per primi piatti, secondi, contorni e formaggi.
Venti “food truck” – carretti , apette, roulotte anni ‘60 e camioncini vintage daranno vita a tre giornate davvero gourmet durante le quali l’Italia culinaria si incontrerà a Chieti per soddisfare le esigenze più disparate, proponendo primi piatti, secondi, contorni, dolciumi, formaggi, salumi, pizze, accompagnati da ottima birra artigianale abruzzese.
Per tre giorni il pubblico potrà sperimentare prelibatezze di ogni sorta, disponibili per ogni pasto: colazione, pranzo, merenda, aperitivo e cena fino allo spuntino di mezzanotte.
I fornelli si accenderanno alle ore 11.00 e si spegneranno a tarda notte (eccezion fatta per il primo giorno che prevede il taglio del nastro alle ore 18.00).
L’ingresso alla manifestazione è gratuito.
L’ultima tappa del tour 2016 sarà una tappa diversa dalle altre.
Il 31 ottobre ci sarà un evento nell’evento con la notte di Halloween.
Un allestimento tematico caratterizzerà corso Marrucino vestito a festa per l’occasione nel pieno rispetto dell’iconografia della popolare festa anglosassone.
Per i più piccini ci saranno giochi e tanto divertimento il pomeriggio del 31 ottobre dalle 16.00 alle 20.00 con trucca bimbi, intrattenimento e zucchero filato per tutti. Mentre per i più grandi la sera ci sarà un party in maschera fino a notte inoltrata. Gli organizzatori invitano tutti i partecipanti a presentarsi in maschera.
Ma non è tutto. Durante le tre giornate si potrà aderire al concorso “Vai allo Street Food, fatti un selfie, postalo sulla pagina Facebook dell’evento e la foto che avrà il maggior numero di like vincerà un fine settimana per due”.
Ricerca della qualità, voglia di mantenere vivi i rapporti con il proprio territorio e la sua storia, utilizzo di prodotti agricoli genuini, uso di ricette tramandate di generazione in generazione: questi sono gli elementi che caratterizzano i cultori del cibo di strada, consapevoli che esistono nelle nostre città “paesaggi culturali” da difendere e conoscere.
In occasione della manifestazione, è stato predisposto un servizio di BUS NAVETTA gratuito dalla Stazione ferroviaria di Chieti Scalo al Grande Albergo Abruzzo, dalle ore 20.00 alle 01.00
La presentazione dell’evento:
«Ancora un evento di qualità vede animare il nostro centro storico – ha dichiarato il Sindaco , Umberto Di Primio–. Grande attenzione è riservata nei confronti di questa manifestazione che, attraverso la cultura del cibo, racconterà la nostra Italia. Il centro storico di Chieti, sapientemente utilizzato, sarà uno straordinario palcoscenico dove offrire le eccellenze gastronomiche regionali, coniugando la tradizione alla grande qualità del cibo».
«Ci aspettiamo una risposta forte anche quest’anno. Street food time significa concepire un nuovo modo di intendere il cibo, un nuovo modo di mangiare – ha aggiunto l’Assessore alle Attività Produttive, Carla Di Biase -. Ben vengano, dunque, a Chieti, i mezzi colorati e gli artigiani della cucina capaci di riproporre le più gustose ricette della tradizione ma in linea con uno stile giovanile e al passo coi tempi».
«Un ringraziamento agli organizzatori che hanno voluto una forte caratterizzazione locale dell’evento dando visibilità alle nostre eccellenze – ha commentato Daniele Giangiulli,Direttore provinciale di Confartigianato -. Quello dello street food è un format già sperimentato nel quale Confartigianato ha creduto fin dal primo momento. Con il Chocofestival e le altre manifestazioni in programma, va ad inserirsi perfettamente nel calendario predisposto dalla nostra associazione di categoria a conferma delle tante iniziative volte alla rivitalizzazione della città».
«Ricerca della qualità e della tradizione, contatto diretto con i clienti, utilizzo di prodotti genuini, questi gli elementi che caratterizzano i cultori del cibo di strada.– hanno commentato i responsabili Street Food Time, Barbara Lunelli e Manolo Demenego -.Un ringraziamento all’Amministrazione Comunale di Chieti che si è dimostrata tra le più collaborative.»
Di seguito un piccolo assaggio dei piatti regionali che si potranno gustare a Chieti dal 29 al 31 ottobre:
Friuli Venezia Giulia: polenta con cervo in salmì, cartoccio di salsicce e patate, kebab friulano.
Emilia Romagna: “Gnocco Fritto” farcito con culatello, prosciutto di Parma e mortadella bolognese.
Toscana: hamburger di chianina e cinta senese.
Umbria: “torta al testo” con norcineria umbra tagliata al coltello.
Lazio: “tiella di Gaeta” farcita con provola, scarola, zucchine, cicoria; fiori di zucca fritti ripieni con mozzarella e acciughe, mozzarelline fritte, polpettine romane.
Marche: olive ascolane classiche, vegetariane e al tartufo; crema fritta ascolana; cartocci di pesce fritto; polpettine di pesce.
Abruzzo: “arrosticini” artigianali di fegato e di carne, hamburger di pecora, “bruschettoni” con pomodorini e salumi dei parchi, “pecora alla callara”.
Molise: hamburger di scottona e verdure dell’orto a km 0, scamorza “impiccata”, spiedino di scamorza, dolci tipici molisani.
Campania: “cuoppo” campano, “crocchè”, “zeppole”, paccheri fritti ripieni di melanzane e mozzarella di bufala campana, timballini di pasta, ravioloni fritti, parmigiana di melanzana, sfogliatelle napoletane. Sarà con noi, con il suo nuovissimo food truck, Vitantonio Lombardo, chef stellato titolare del celebre ristorante “Locanda Severino” di Caggiano (SA) che proporrà rielaborazioni creative e innovative del tradizionale “panuozzo”.
Puglia: striscette di carne di cavallo con stracciatella di Andria e pomodori secchi pugliesi, “bombette di Cisternino”, panino col polpo e vincotto di fichi, “pettole”, cartoccio di polpettine di pane di Altamura con canestrato pugliese e salamella artigianale, panino con salsiccia pugliese a punta di coltello con crema di olive celline e caciocavallo, orecchiette con le cime di rape, “patate riso e cozze” alla barese.
Salento: patatine novelle di galatina con vin cotto balsamico e curry, “pittule” dolci e salate.
Stati Uniti : hamburger americano, hot dog, pulled pork.
Argentina: “Asado”, angus argentino cotto alla brace
Venezuela: “Churros” farciti con crema alla nocciola e “dulce de leche”.
STREET FOOD TIME IN NUMERI:
20 food truck provenienti da tutta Italia;
Oltre 110 proposte culinarie diverse;
Più di 15 tipologie di birre rigorosamente artigianali;
1 Cocktail Bus vintage per aperitivi, cocktail e digestivi;
3 giornate di intrattenimento musicale;
FESTA IN MASCHERA PER BAMBINI il pomeriggio del 31 ottobre, dalle ore 16.00 alle 20.00, con intrattenimento, giochi, animazione e zucchero filato per tutti.
PARTY IN MASCHERA PER GLI ADULTI la notte di Halloween.
Il tutto sarà accompagnato dalle birre rigorosamente artigianali dei birrifici abruzzesi La Fortezza di Civitella Del Tronto, Mad Hopper di Montebello Di Bertona, Terre D’Acquaviba di Atri, Malto & Co di Chieti.