PESCARA – Capodanno nella cornice del ristorante Franco a Pescara. Il 31 dicembre sarà proposto a 90 euro per persona il menù di seguito presente. La serata sarà allietata da musica piano bar.
MENÚ
Antipasti:
- Tartare di tonno
- Crema di salmone con panini alle castagne
- Crudaiola di funghi e frutti di mare
- Insalata di mare, tartufo rucola e noci
- Gamberi in tempura
- Rollè di zucchine e branzino in salsa di zucca
- Pescatrice con rape saltate
Primi
- Tortelloni di ricotta su vellutata di pesce
- Mezzi paccheri al sugo di granchio e mare
Secondi
- Pesce spada in agrodolce e melograno
- Zampone e lenticchie
Dessert
- Semifreddo di fine anno
Vini:
- Cantine Terzini (pecorino e cerasuolo d’Abruzzo)
- Spumanti Santero
Capodanno 2019 da Ristorante Franco: menù del cenone
ultima modifica: 2019-12-30T01:25:09+00:00
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