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Dicembre, 2018
05dic20:0023:59Emanuela Tommolini chef all'Osteria Tassoni di Pescara
Quando
(Mercoledì) 20:00 - 23:59
Dove
Osteria Tassoni
Via Alessandro Tassoni, 24, 65122 Pescara PE
Informazioni sull'evento
Mercoledì 5 Dicembre a partire dalle ore 20 presso l'Osteria Tassoni a Pescara si terrà una cena speciale tutta al naturale con la Chef Emanuela Tommolini Richiesta
Informazioni sull'evento
Mercoledì 5 Dicembre a partire dalle ore 20 presso l'Osteria Tassoni a Pescara si terrà una cena speciale tutta al naturale con la Chef Emanuela Tommolini
Richiesta la prenotazione obbligatoria causa posti limitati al numero 085 843 0892
MENU Amuse Bouche di benvenuto: Toast di grano saraceno ripieno di funghi Antipasti: Insalata di cavolo rosso marinato, raviolo di daikon, cagliata di mandorle, fiocco di neve ( le tre consistenze del cavolfiore) Primo: Orzotto mantecato al sedano rapa, broccoletti zenzero e polvere di porcini secchi Secondo: Scrigno di zucca e scalogno al forno, humus di ceci e salsa thaina Pre-dessert: Cannoli di castagne,robiola di capra,fichi secchi e purea di cachi Dessert: Giardino d inverno
Prezzo 40€ bevande incluse
Emanuela Tommolini è la prima ed unica chef della provincia di Teramo ad essere entrata a far parte dei Jeunes Restaurateurs d’Europe, la prestigiosa associazione che riunisce i migliori e i più giovani rappresentanti dell’alta gastronomia. La sua cucina trae forza e ispirazione dal mondo vegetale ed esalta il gusto e la bellezza del cibo in modo creativo.
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