Venerdì 13 aprile alle ore 20 appuntamento all'Enoteca Quattro Quarti de l'Aquila per una degustazione dei vini dell'azienda Collefrisio delle colline teatine.

Tre referenze, abbinate ai piatti dello Chef Daryoush Shojaee, pensati appositamente per l'occasione.

Nella stessa sera sarà presentata una mostra pittorica dell'artista Gordana Dennis-

Menu(25 euro a persona)

- Carpaccio "confronto" Carpaccio di Manzo su Chutney di Mela Verde e Cetriolo, Ananas Essiccata e Gelèe di Camomilla Vino in Abbinamento: Confronto Bianco - Chitarra "tostata" Maccheroncini alla Chitarra con Crema di Fave Fresche, Mousse di Ricotta e Cialda di Pecorino Vino in Abbinamento: Cerasuolo d'Abruzzo DOC - "Appassimento" Pancia di Maiale C.B.T. con Purea di Peperone, Scarola e Crostino di Pane Profumato al Vino Rosso Vino in Abbinamento: Appassimento Rosso -Pannacotta "Sottosopra" Pannacotta alle Amarene con Mousse di Ricotta Vino in Abbinamento: Sottosopra, Vino con Amarene

Gradita la prenotazione al numero 345/5778727