Home » Eventi Abruzzo » Equilibrium Bar Service Academy Pescara » Corso di Caffetteria all’Equilibrium Bar Service Academy: ecco quando
Febbraio, 2020
E' un evento che si ripete18 Febbraio 2020 09:00
17feb09:0013:00Corso di Caffetteria all'Equilibrium Bar Service Academy: ecco quando
Quando
(Lunedì) 09:00 - 13:00
Dove
Equilibrium Bar Service Academy Pescara
Via Raiale, 110, 65128 Pescara PE
Informazioni sull'evento
Il 17, 18 e 19 Febbraio Equilibrium Bar Service Academy presenta il corso di caffetteria con Luca Ventriglia Coffee Training Manager. Andiamo a vedere cosa prevede il corso
Informazioni sull'evento
Il 17, 18 e 19 Febbraio Equilibrium Bar Service Academy presenta il corso di caffetteria con Luca Ventriglia Coffee Training Manager. Andiamo a vedere cosa prevede il corso nel dettaglio.
Teoria:
- Differenze sensoriali tra miscela Arabica e miscela Robusta.
- I segreti del Caffè di Qualità,
- Le proprietà del prodotto
- Le regole del servizio
- L’Igiene.
- La gestione del bar
- Tecniche e Strategie per diventare un vero maestro della bevanda più amata al mondo, il Caffè.
- La chimica del Latte: quale latte e perché.Pratica
- La regola delle 5 M.
- Analisi di tutti i macchinari coinvolti nella lavorazione: Macinadosatore (Manuale, On Demand), La Macchina da Espresso.
- Analisi degli strumenti.
- Tecniche di Macinatura.
- Tecniche di Pressatura.
- Tecniche di Estrazione dell’Espresso.
- Tecniche della corretta Montatura della schiuma di Latte.
- Tecniche di Versaggio.
- Il Cappuccino.
Il corso prevede varianti di prodotti a base di Espresso divise in 3 giornate da 4 ore l’una dalle 09.00 alle 13.00
Modulo d'iscrizione su www.equilibriumbarservice.com
INFO E PRENOTAZIONE
- info@equilibriumbarservice.com
- info page: > http://bit.ly/equilibriumofficialpage
- Equilibium Bar Service Academy | Via Raiale 110 | Pescara
- ☎ 0854308382
Tutti gli Eventi in Abruzzo