Testone Montesilvano

Testone nasce dalla voglia di creare un luogo dove poter mangiare buono, sano e veloce, riportando alla quotidianità il cibo povero ma genuino di una volta. Da qui nasce, appunto, il nome del locale, ispirato alla tradizionale Torta al Testo umbra, una sorta di “focaccia” ottenuta da un impasto di farina, acqua, bicarbonato e sale, anticamente utilizzata come sostituto del pane dalle classi sociali meno abbienti. Vengono portate le proprie origini, i piatti tipici e le loro più antiche modalità di preparazione, nonché gli ingredienti di qualità della nostra amata Umbria. I prodotti che vengono utilizzati nella cucina sono tutti biologici e a km 0, freschi ogni giorno, e le pietanze sono sempre cotte al momento utilizzando il calore della brace. Una cucina d’eccellenza genuina e fedele alla tradizione in tutti i sensi. Telefono: 0852196758